草莓月饼是一种以草莓为灵感或主要风味的月饼，近年来随着月饼口味的多样化而逐渐受到欢迎。以下是关于草莓月饼的一些信息：

1、口味特点
草莓风味：草莓月饼通常带有浓郁的草莓香气，外皮或内馅可能加入草莓果酱、草莓粉或草莓提取物。
创新搭配：一些草莓月饼会结合其他风味，如绿茶、奶盖、拔丝等，形成独特的味觉体验。

2、种类
传统式：采用传统的月饼制作工艺，将草莓风味融入豆沙、莲蓉等经典馅料中。
冰皮月饼：外皮柔软细腻，常使用糯米粉和淀粉制成，内馅多为草莓果酱或草莓奶油。
冰淇淋月饼：外壳可能是巧克力或饼干，内部是草莓味冰淇淋，适合喜欢冷食的人群。
拔丝草莓月饼：外皮呈现草莓色，内馅包含拔丝酱，咬开时有拉丝效果，口感丰富。

3、购买渠道
电商平台：如淘宝、京东、Weee!等平台提供多种草莓月饼的选择，并支持送货上门。
超市：在中秋节期间，大型超市通常会推出各种口味的月饼，包括草莓味。
烘焙店：一些连锁烘焙店或手工甜品店也会推出季节限定的草莓月饼。

4、推荐品牌
某些知名月饼品牌（如美心、元朗荣华）可能会推出草莓风味的月饼。
小众手工品牌也常常推出创意十足的草莓月饼，注重口感和颜值。

5、自制草莓月饼
如果你对市售的草莓月饼不满意，也可以尝试自己制作：
准备材料：糯米粉、玉米淀粉、草莓果酱、炼乳、植物油等。
制作步骤：混合粉类与液体材料，蒸熟后揉成团，包入草莓果酱或其他馅料，压模成型即可。

6、注意事项
草莓月饼因其独特的风味，可能更适合年轻人或喜欢尝试新口味的人群。
在购买时注意保质期，尤其是冰皮或冰淇淋月饼，需冷藏保存。

如果你对草莓月饼感兴趣，不妨尝试一下，感受这种酸甜可口的中秋美味！